Nitrogênio e densidade de plantio na avalia??o econ?mica e qualidade de frutos de abacaxizeiro

摘要

A utiliza??o adequada da aduba??o nitrogenada e o aumento da densidade populacional incrementam a produtividade do abacaxizeiro e podem aumentar o retorno econ?mico. Objetivou-se avaliar a rentabilidade econ?mica e as características de qualidade pós-colheita do abacaxizeiro Vitória irrigado, sob diferentes fontes e doses de nitrogênio (N), bem como o aumento da densidade populacional. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com três repeti??es, em esquema fatorial 2 x 5 x 4, correspondendo a duas fontes de N (ureia e esterco bovino), cinco doses de N (0 g planta-1, 5 g planta-1, 10 g planta-1, 15 g planta-1 e 20 g planta-1) e quatro densidades (51.282 plantas ha-1, 76.923 plantas ha-1, 90.909 plantas ha-1 e 126.984 plantas ha-1). As fontes de N n?o interferiram no pH, acidez total titulável e rela??o sólidos solúveis totais/acidez total titulável (SST/ATT). Entretanto, o teor de SST foi superior nas plantas adubadas com esterco bovino. A densidade de plantas n?o interferiu na qualidade de pós-colheita dos frutos. O aumento das doses de N fornecidas via ureia e esterco bovino influenciou somente a acidez total titulável dos frutos. Com a adi??o de 20 g planta-1 de N-esterco e popula??o de 126.984 plantas ha-1obteve-se o máximo rendimento líquido parcial de R$ 132.096,48. No entanto, a dose de 19,75 g planta-1 de N-ureia, na popula??o de 119.686,00 plantas ha-1, resultou em rendimento líquido parcial de R$ 154.997,15.