M?s?r mansoura universitesi’nde t?p ??rencileri aras?nda ?abuk yemek (fast food) tüketimi ve bilgisi

摘要

Ama?: Bu ?al??man?n amac? t?p ??rencileri aras?nda ?abuk yemek (fast food) s?kl???n? tahmin etmek ve ko?ullar?na dikkat ?ekmek, ayr?ca ?abuk yeme?in sa?l?k üzerinde etkileri hakk?nda ??rencilerin bilgi güzeyini ortaya ??karmakt?r. Y?ntem: Bu ara?t?rma, M?s?r’da Mansoura üniversitesi T?p Fakültesindeki tabakal? küme ?rnekleme ile ?al??maya dahil edilmi? 908 t?p ??rencisi aras?nda 2014 y?l?nda ü? ay süresince yürütülmü? kesitsel bir ?al??mad?r. Bulgular: ??rencilerin yar?dan fazlas? (%51,0) ?abuk yeme?i zaman kazanmak, lezzet ve para tasarruf etmek nedenleriyle tercih etmi?tir. Yakla??k ü?te ikisi son bir haftada en az bir kez ?abuk yemek tüketmi?tir. ?abuk yemek tüketimi ile ili?kili ba??ms?z de?i?kenler klinik d?nemde olmak (AOR=1,7), k?rsal b?lgeden gelmek (AOR=1,99), yüksek sosyoekonomik s?n?fa mensup olmak (AOR=3,0)’t?r. ??rencilerin ?o?unlu?u ??le yemeklerini ?abuk yemek olarak yediler (%64) ve beraber gazl? i?ecek tükettiler (%79,8). Kat?l?mc?lar?n büyük ?o?unlu?u (%94,3) ?abuk yeme?in sa?l?k üzerine tehlikelerini biliyorlard?. Sonu?: Yar?n?n doktorlar?nca ?abuk yemek ve aburcubur (fast/junk food) tercihi ve tüketiminin yüksek prevalans? kayg?lan?lacak bir durumdur. Bu yüzden, koruyucu ?abalar, beslenme bilgisi ve beslenme e?itimine haz?rl?k t?p müfredat? i?erisine dahil edilmelidir.