Hábitos alimentares de idosos portadores de diabetes: rela??o entre ingesta alimentar e recomenda??es nutricionais

摘要

A prevalência de diabetes mellitus (DM) está aumentando de forma exponencial, adquirindo características epidêmicas em vários países. Com o aumento da expectativa de vida da popula??o, verifica-se maior prevalência de diabetes entre os idosos. Cumprir uma dieta adequada é parte fundamental no tratamento da doen?a, mas estudos têm apontado um baixo seguimento dos pacientes diabéticos à dieta recomendada. Nesse contexto, a pesquisa objetivou avaliar a adequa??o entre a ingest?o alimentar e recomenda??es nutricionais prescritas para pacientes diabéticos em acompanhamento nutricional. Analisaram-se dados referentes a quatro consultas nutricionais individualizadas, os quais foram coletados dos prontuários dos pacientes. Participaram da pesquisa nove pacientes, com idade média de 65 ± 2,49 anos, sendo 56% do sexo feminino. Verificou-se a predominancia de pacientes diabéticos tipo 2, e como principal comorbidade associada, a hipertens?o arterial sistêmica. Analisando o recordatório alimentar 24 horas, constatou-se inadequa??o da ingest?o energética, em rela??o às necessidades estimadas em todas as consultas realizadas. Os homens apresentaram maior adequa??o nos percentuais de macronutrientes, embora ainda n?o se encontrem de acordo com as diretrizes nutricionais. Percebeu-se consumo inadequado de cálcio, magnésio, potássio e sódio para ambos os sexos. Os resultados indicam inadequa??o de ingest?o energética de macro e micronutrientes, sugerindo que os pesquisados n?o seguiam adequadamente as orienta??es e os planos alimentares prescritos. Dessa forma, fazem-se necessárias maiores explica??es sobre a importancia das modifica??es nos hábitos alimentares inadequados para o controle da doen?a.