Selen und Jod im Futter unter Ma?gabe der Tiergesundheit sowie Tierleistung und der Lebensmittelsicherheit bzw. des Verbraucherschutzes

摘要

Der ?natürliche“ Gehalt der Futtermittel an Se oder I (Sch?ne and Rajendram, 2009) ist niedrig, und Supplemente über das Mineralfutter und Mischfutter sollen diese Defizite ausgleichen und eine bei guter Tiergesundheit hohe Leistung sichern. Für Milchkühe empfiehlt die Gesellschaft für Ern?hrungsphysiologie (GfE 2001) 0,2mg Se und 0,5mg I/kg Trockenmasse (T) der Gesamtration, für Masttiere weniger. Andererseits existieren futtermittelrechtliche H?chstgrenzen von 0,57mg Se/kg T und 5,7mg I/kg T der Gesamtration (EU, VO 1831/2003).