Paradoxo de inova??o no cluster do vinho: o caso da regi?o demarcada do Douro

摘要

Este artigo tem por principal objetivo analisar a problemática da inova??o no ambito do cluster de uma regi?o vitivinícola europeia tradicional (Regi?o Demarcada do Douro - Portugal), caracterizada pelo chamado modelo vitivinícola do terroir, uma estrutura econ?mica suportada por um elevado número de viticultores, pequenas e médias empresas vinícolas e elevada regula??o ao longo de toda a cadeia produtiva, em que, claramente, emerge a quest?o da tradi??o versus inova??o. A pesquisa utilizou o método Grounded Theory, e os resultados evidenciam uma concordancia de as empresas permanecerem numa regi?o tradicional, cuja legisla??o dificulta as inova??es radicais, mas que, concomitantemente, assegura os valores da qualidade. Verifica-se uma transferência de valores tradicionais de um produto específico, o vinho do Porto, para os novos produtos lan?ados recentemente no mercado; e, simultaneamente, uma transferência do valor agregado do vinho do Porto para o valor do vínculo da família com o processo produtivo e com as terras da Regi?o Demarcada do Douro.