Hipovitaminose 'A': níveis séricos de vitamina 'A' e caroteno em popula??es litoraneas do Estado de S?o Paulo, Brasil

摘要

Verificou-se que a deficiência de vitamina A em popula??es do Vale do Ribeira, no Estado de S?o Paulo, Brasil, constitui um problema de saúde pública. Além da dosagem de vitamina A e caroteno no s?ro, foram utilizados os dados colhidos num levantamento nutricional realizado na cidade de Iguape, e nas vilas de Icapara e Pontal do Ribeira, em 1969, pelo Departamento de Nutri??o da Faculdade de Saúde Pública da USP. Os resultados dos inquéritos alimentar, clínico-nutricional e bioquímico foram discutidos, concluindo-se que a hipovitaminose "A" constitui um problema de saúde pública nas localidades mencionadas.