Fatores determinantes da inova??o nas empresas agroindustriais de carne

摘要

O trabalho analisa os fatores determinantes de?inova??o em produtos e processos nas empresas?agroindustriais de carne. A amostragem foi intencional,?em 94 empresas brasileiras. A metodologia?de natureza quantitativa e analítica. Utilizaram-se estatística n?o paramétrica, análise univariada,?bivariada e testes de hipóteses. Foram testadas?seis hipóteses na pesquisa empírica, realizada por?levantamento, e a análise estatística confirma as?hipóteses: as empresas s?o pouco inovadoras, a?maioria faz inova??o em processos mediante a?compra de equipamentos modernos e ofertam?novos produtos; as principais fontes de inova??o?s?o fornecedores, clientes, conferências, feiras e?exposi??es. As grandes empresas s?o exportadoras,?investem em inova??o, adotam estratégia?tecnológica ofensiva e usam recursos governamentais?em P&D. Conclui-se que o setor tem?baixo potencial inovador, as transforma??es?resultam de inova??es incrementais, e as empresas inovadoras apresentam maior porte e potencial exportador.