Níveis de fósforo disponível e cálcio em ra??es suplementadas com fitase para frangos de corte nas fases de crescimento e final

摘要

Avaliaram-se os níveis de cálcio e fósforo disponível (Pdisp) em ra??es com fitase para frangos de corte da linhagem Cobb nas fases de crescimento (22 a 35 dias) e final (36 a 42 dias). Utilizou-se um esquema fatorial 3 × 4 + 1, composto de três níveis de Pdisp (0,36; 0,31; 0,26% na fase de crescimento e 0,33; 0,28; 0,23% na final), quatro níveis de cálcio (0,82; 0,72; 0,62; 0,52% para a fase de crescimento e 0,76; 0,66; 0,56; 0,46% para a final) e um nível de suplementa??o da fitase (500 ftu/kg). As ra??es controle n?o foram suplementadas com fitase e continham, respectivamente, os seguintes níveis de Pdisp e cálcio: 0,41 e 0,82% (fase de crescimento) e 0,38 e 0,76% (final). Nos ensaios de desempenho, aos 35 e 42 dias de idade, avaliaram-se o consumo de ra??o, o ganho de peso, a convers?o alimentar e o teor de cinzas na tíbia. Nos ensaios de metabolismo, foram determinados os valores energéticos das ra??es (EMAn) e os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca (CMMS). Na fase de crescimento, a redu??o do cálcio e Pdisp para 0,52 e 0,26%, respectivamente, n?o comprometeu o desempenho, a mineraliza??o óssea, a EMAn e o CMMS. Na fase final, a redu??o do cálcio e fósforo disponível para 0,56 e 0,28%, respectivamente, n?o comprometeu o desempenho, a EMAn e o CMMS e melhorou a mineraliza??o óssea. Os níveis de cálcio e fósforo disponível em ra??es para frangos de corte podem ser reduzidos para 0,52 e 0,26% na fase de crescimento e 0,56 e 0,28% na fase final desde que essa redu??o seja combinada com a suplementa??o de fitase no nível de 500 ftu/kg de ra??o.