Fracionamento de carboidratos e proteínas de silagens de capim-elefante com casca de café, farelo de cacau ou farelo de mandioca

摘要

Este experimento foi conduzido para avaliar as fra??es que comp?em os carboidratos e as proteínas da silagem de capim-elefante com 15% casca de café, farelo de cacau ou farelo de mandioca. A adi??o dos co-produtos no momento da ensilagem foi realizada na base da matéria natural (peso/peso), com dez repeti??es por tipo de silagem. O maior teor de carboidratos totais foi observado na silagem com farelo de mandioca e o menor, na silagem com farelo de cacau, seguida das silagens controle e com casca de café. Maiores valores de carboidratos n?o-fibrosos (A+B1) também foram verificados para as silagens com farelo de mandioca. Os menores valores de fra??o indigestível (C, %CT) foram observados para a silagem com farelo de mandioca, enquanto as silagens com casca de café e farelo de cacau apresentaram os maiores valores desta fra??o. A silagem com farelo de cacau apresentou os maiores valores de proteína bruta e foi seguida das silagens com casca de café, controle e com farelo de mandioca. A presen?a dos aditivos influenciou as fra??es protéicas da silagem de capim-elefante: os maiores valores de fra??o A (%PB) foram determinados nas silagens controle e com farelo de mandioca. Apesar do maior valor protéico, as silagens com farelo de cacau e casca de café apresentaram os maiores valores de fra??o indigestível de proteína (C, %PB). A adi??o de farelo de cacau e casca de café ao capim-elefante no momento da ensilagem aumenta as fra??es indigestíveis de carboidratos e de proteína da silagem. O farelo de mandioca ensilado com capim-elefante é um bom aditivo para a produ??o de silagem.