Efeito da suplementa??o enzimática em ra??es com farelo de soja e soja integral extrusada sobre a digestibilidade de nutrientes, o fluxo de nutrientes na digesta ileal e o desempenho de frangos

摘要

Três experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o efeito da suplementa??o enzimática em ra??es à base de milho e soja sobre o desempenho (Experimento 1), a digestibilidade de nutrientes (Experimento 2) e o desempenho e o fluxo de nutrientes na digesta ileal (Experimento 3) em frangos de corte. No Experimento 1, para o cálculo das ra??es experimentais, a composi??o química do farelo de soja (FS) e da soja integral extrusada (SIE) foi superestimada em 7% para os valores de EM e PB e 5% para Met, Met+Cis e Lis (Trat. C, D e E) e 9% para EM, 7% para PB e 5% para Met, Met+Cis e Lis (Trat. F, G e H), quando houve a adi??o de enzimas (Allzyme Vegproa e Allzyme Lipasea). Conclui-se que os valores de EM, PB e aminoácidos (Met, Met+Cis e Lis) da soja puderam ser superestimados em 9, 7 e 5%, respectivamente, quando houve a adi??o de complexo multienzimático (Allzyme Vegproa) às ra??es para frangos de corte (1-42 dias), sem prejuízo ao desempenho das aves. Os tratamentos utilizados nos experimentos 2 e 3 foram: A e B - ra??es contendo farelo de soja (FS), sem e com adi??o de complexo multienzimático (Allzyme Vegproa); e C e D - ra??es contendo farelo de soja (FS) e soja integral extrusada (SIE), sem e com adi??o de complexo multienzimático (Allzyme Vegproa). No experimento 2, n?o foram observadas diferen?as entre os tratamentos para os coeficientes de metaboliza??o aparente de matéria seca, proteína bruta, energia bruta e a EMAn. No Experimento 3, para os períodos inicial (1-21 dias de idade), de crescimento (22-42 dias de idade) e total (1-42 dias de idade), n?o foram observadas diferen?as no consumo de ra??o, no ganho de peso e na convers?o alimentar das aves que receberam ra??es suplementadas com enzimas. Na determina??o do fluxo de nutrientes na digesta ileal, n?o foram verificadas diferen?as entre os tratamentos estudados, aos 21 e 42 dias de idade.