Estimativa de parametros genéticos para características de carca?a em um rebanho de suínos Large White

摘要

Com o objetivo de estimar parametros genéticos para características de carca?a de suínos, foram utilizados dados de rendimento de carca?a (RC), comprimentos de carca?a pelo método Brasileiro (CCMB) e pelo método americano (CCMA), espessuras de toucinho média (ETM) e a 6,5 cm da linha dorsal (P2), área de olho de lombo (AOL), rela??o carne:gordura (RCG), rendimento de pernil (RP), porcentagens de carne (PC), gordura (PG) e cortes magros (PCM), rela??o peso da gordura/peso da carne (RGC) e taxa de crescimento em músculo (TCM), obtidos de 711 suínos Large White. Os componentes de (co)variancia foram estimados pelo método da Máxima Verossimilhan?a Restrita (REML), incluindo no modelo efeitos fixos (sexo e grupo contemporaneo) e aleatórios (efeitos genéticos e residuais). Utilizou-se a covariável "peso de abate" para RC e "peso da carca?a fria" para CCMB, CCMA, ETM, P2, AOL e RCG. Estimativas de h2 para RC, CCMB, CCMA, ETM, P2, AOL, RCG, RP, PC, PG, PCM, RGC e TCM foram, respectivamente, 0,39, 0,34, 0,19, 0,17, 0,16, 0,27, 0,15, 0,12, 0,45, 0,36, 0,32, 0,39 e 0,37. Espessura de toucinho média, P2 e RCG foram as características mais correlacionadas geneticamente com carne e gordura da carca?a, seguidas da AOL, CCMA e RP, com tendência similar para as correla??es fenotípicas. AOL e RCG tiveram maiores correla??es genéticas e fenotípicas com TCM, ou seja, melhoram, por intermédio de sele??o, a qualidade da carca?a do animal e a taxa de produ??o de carne.