O nutricionista no programa de alimenta??o escolar: avalia??o de uma experiência de forma??o a partir de grupos focais

摘要

OBJETIVO: O estudo objetivou analisar os resultados relativos à avalia??o de um Programa de Forma??o para Nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimenta??o Escolar da regi?o Nordeste. Este programa foi desenvolvido pelo Centro Colaborador em Alimenta??o e Nutri??o do Escolar da Universidade Federal da Bahia em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa??o, nos idos de 2007 e 2008. MéTODOS: Os dados foram produzidos através da técnica de grupos focais com nutricionistas que participaram do Programa de Forma??o. Foram realizados quatro grupos focais e os dados produzidos foram organizados em duas categorias de análise: sobre a aprendizagem durante a forma??o e sobre a capacidade de institui??o de mudan?as. RESULTADOS: Os participantes eram predominantemente do sexo feminino, com idade variando entre 20 e 35 anos e haviam participado do Programa de Forma??o pelo menos três meses antes do estudo. Em rela??o à avalia??o do programa de forma??o, p?de-se afirmar que o mesmo n?o apenas proporcionou um aprimoramento técnico-científico em torno dos temas pertinentes à prática profissional exigida, mas também à dimens?o ético-política do trabalho. Enfatizou-se que estimulou a mobiliza??o na perspectiva do fortalecimento da categoria, incentivou as parcerias entre os diferentes agentes e setores e fomentou o planejamento de novas a??es valorizando o uso da legisla??o. CONCLUS?O: A perspectiva dialógica foi marcante para os participantes, que puderam confrontar as suas realidades com as dos demais, possibilitando reflex?o coletiva sobre a atua??o do nutricionista no campo da alimenta??o escolar.