PRáTICAS SUSTENTáVEIS NA DESTINA??O DOS RESíDUOS RESULTANTES DA CADEIA PRODUTIVA DO ARROZ

摘要

A busca por uma orienta??o voltada aos interesses sociais, ambientais e governamentais por meio de novas alternativas e práticas tem se revelado como essencial para organiza??es que almejam desenvolver-se de forma sustentável e competir no mercado global. Para tanto, este estudo objetiva analisar a destina??o sustentável dos resíduos oriundos do processo produtivo de uma agroindústria de arroz na Regi?o Central do Rio Grande do Sul, por meio da logística reversa e demais práticas sustentáveis. Os delineamentos metodológicos caracterizam a pesquisa como exploratória e descritiva, com abordagem qualitativa e utiliza-se do método do estudo de caso. Os principais resultados mostraram que as práticas econ?micas s?o restritas e est?o relacionadas à sustentabilidade com o foco na qualidade. Com rela??o à quest?o ambiental verificou-se que a empresa realiza algumas práticas ambientais simples. Já no que tange a quest?o social, a empresa sinalizou preocupar-se com a sociedade em que está inserida. A empresa pesquisada produz uma grande diversidade de resíduos oriundos de seu processo produtivo, assim a aplica??o da logística reversa tem contribuído para a destina??o correta destes resíduos, os quais possuem alto poder de reaproveitamento e reprocessamento que podem gerar valor e competitividade à organiza??o.