'Eu queria aprender a ser docente': sobre a forma??o de mestres nos programas de pós-gradua??o do campo da Alimenta??o e Nutri??o no Brasil

摘要

Objetivo: O presente estudo tem como objetivo problematizar o campo científico da Alimenta??o e Nutri??o, a partir do olhar de egressos de cursos de mestrado no Brasil, colocando em exame aspectos relativos às rela??es sociais nas quais está mergulhada a forma??o para o ensino. Norteia o estudo o conceito de campo científico de Pierre Bourdieu, para quem a produ??o do conhecimento n?o se dá de maneira pura ou neutra, e os consensos ocorrem em fun??o de interesses em circula??o na sociedade. Métodos: Participaram da pesquisa 177 mestres, formados em programas de pós-gradua??o inseridos na área de avalia??o Nutri??o, na Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de Nível Superior. O grupo respondeu a perguntas abertas e fechadas, em questionários enviados pela internet.Resultados: A grande maioria era composta por nutricionistas do sexo feminino, que ingressaram no mestrado com idade média de 28 anos e aproximadamente quatro anos e meio de conclus?o da gradua??o. A docência destacouse dentre as expectativas ao ingressar no mestrado. Conforme aproximadamente metade dos entrevistados, suas expectativas foram plenamente alcan?adas ou até mesmo superadas, tanto em raz?o de seu aprimoramento científico quanto da boa qualifica??o do corpo docente. Em contraposi??o, o pouco tempo, as press?es para a conclus?o do mestrado e a insuficiência no preparo para a docência foram críticas presentes.Conclus?o: A conforma??o de novas regras no jogo científico - de modelo produtivista -, imp?e que se reconhe?a a existência de problemas sérios nos cursos de pós-gradua??o stricto sensu, com repercuss?o sobre a forma??o de docentes e, por conseguinte, de nutricionistas. Nesse processo, a avalia??o da produ??o científica por meio de métricas de mercado está no rol dos modelos a serem profundamente questionados.