Predi??o da composi??o física e química da carca?a de borregas pela se??o da 9a a 11a costelas ou 12a costela

摘要

RESUMO Objetivou-se ajustar e avaliar modelos para predi??o da composi??o física e química corporal de borregas a partir de medidas obtidas da se??o da 9a à 11a costelas (se??o 9-11) ou da 12a costela. Foram confinadas em baias individuais 36 borregas mesti?as alimentadas com níveis crescentes de concentrado (0; 20; 40; 60 e 80%) até atingirem 37,70 ± 10,23kg para o abate. No abate, a meia-carca?a direita de cada animal foi dissecada para determina??o da propor??o de músculo (PMC), gordura (PGC), osso (POC), proteína bruta (PPBC) e extrato etéreo (PEEC). A se??o 9-11 e a 12a costela foram obtidas na meia-carca?a esquerda com objetivo similar. Os modelos para predi??o foram ajustados como possíveis variáveis preditoras a PMC, PGC, POC, PPBC e PEEC na se??o 9-11 (PM9-11, PG9-11, PO9-11, PPB9-11 e PEEC9-11, respectivamente) ou na 12a costela (PM12, PG12, PO12, PPB12 e PEE12, respectivamente). Foi observada correla??o positiva entre a PM9-11 e PMC (r = 0,69; P<0,001). A PG9-11 foi correlacionada com a PGC (r = 0,93; P<0,001). A PO9-11 foi positivamente correlacionada com a POC (r = 0,92; P<0,001). A PG12 gerou modelo acurado para a predi??o da PGC (R2 = 0,92; P<0,001). A equa??o de predi??o para estimativa da POC a partir da PO9-11 foi mais precisa e acurada (R2= 0,86; P<0,001) em rela??o à PO12 (R2 = 0,55). é possível gerar modelos de predi??o de componentes físicos e químicos corporais de borregas a partir da se??o 9-11 e 12a costela.