机译:谷胱甘肽和海藻糖生物合成的非经典调节特征在于非酿酒酵母在活跃的干酵母生产中表现较差。
机译:基底过氧化氢酶活性和高谷胱甘肽水平影响非糖酵母活性干葡萄酒酵母的性能
机译:非酿酒酵母在类似酒的条件下具有高度冷活性的果胶酶,可在酿酒过程中进行酶促生产
机译:反相高效液相色谱-荧光检测法对葡萄酒和模型酒中补充谷胱甘肽及其前体γ-谷氨酰胺基半胱氨酸进行非活性干酵母制剂的分析
机译:在面包师酵母生产过程中估算海藻糖细胞质含量
机译:使用非酵母酵母来减少红酒乙醇含量
机译:谷胱甘肽和海藻糖生物合成的非规范调节是非酿酒酵母葡萄酒在干酵母生产中性能较差的特征。
机译:在酿酒过程中,来自非酵母菌酵母的葡萄酒条件下的高度冷活性果胶酶