机译:Grewia venusta FRESEN粘液对小麦和木薯复合粉制成的面包的近似组成,物理和感官特性的影响
机译:木薯粉加工方法和取代水平对小麦-木薯粉混合物制面包面包的成分,感官特征和总体接受度的影响
机译:三种木薯和小麦复合面粉制面包的物理和感官特性评价
机译:木薯和cow豆复合粉制得的木薯条的配方,感官评估,近乎组成和贮存稳定性
机译:水分和混合时间对由改性木薯淀粉小麦复合粉面包物理性质的影响
机译:组成因素控制小麦粉面团的物理,物理化学和流变特性。
机译:木薯和cow豆复合粉制得的木薯条的配方感官评价近乎组成和贮存稳定性
机译:不同木薯品种(Manihotescuonta)和替代水平在麦片 - 木薯复合面包烘烤对物理性质和感官特征的影响