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【24h】

Improving the fatty acid profile in egg yolk through the use of hempseed (Cannabis sativa), ginger (Zingiber officinale), and turmeric (Curcuma longa) in the diet of Hy-Line White Leghorns

机译:通过在Hy-Line White Leghorns的饮食中使用大麻(大麻),生姜(姜)和姜黄(姜黄)来改善蛋黄中的脂肪酸谱

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摘要

A study was performed to examine the outcome of utilizing hempseed, ginger, and turmeric in the diet of Hy-Line White Leghorn on the fatty acid profile of egg yolk. Four experimental rations were offered to 60 laying hens: control (standard diet); 25?% hempseed (T1); 25?% hempseed and 2?% turmeric (T2); 25?% hempseed and 2?% ginger (T3). Thirty eggs per group were analysed on?day 0, 15, and 30 after storage at room temperature. Individual and total fatty acids decreased significantly (P?
机译:进行了一项研究,以研究在Hy-Line White Leghorn饮食中使用大麻,生姜和姜黄的蛋黄脂肪酸谱。为60头产蛋母鸡提供了四种实验配给量:对照(标准日粮);对照(标准日粮)。 25%的大麻(T1); 25%的大麻和2%的姜黄(T2); 25%的大麻和2%的姜(T3)。在室温下储存后的第0、15和30天,每组分析三十个卵。与对照组相比,到第0、15和30天,实验组中的单个和总脂肪酸显着降低(P≤0.05)。到第0、15和30天,T3中的总单不饱和脂肪酸,棕榈油酸和油酸显着降低(P≤0.05)。在新鲜鸡蛋中,在第15天和第30天,T2和T3中的多不饱和脂肪酸(PUFA)显着增加,而对照和T1中的多不饱和脂肪酸则降低。亚油酸,二十碳二烯酸和花生四烯酸也发现了相同的趋势。到第15天和第30天,亚麻酸在T2和T3中显着增加(P 0.05)。但是,与对照组相比,所有处理组的二十碳三烯酸,二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸显着增加(P 0.05)。在第15天和第30天之前。在第15天和第30天之前,治疗组中的总ωω-3显着增加。与αω-3相反,在第15天和第30天,T2和T3中αω-6显着增加,而在治疗组中它们的比例显着下降。从本研究的结果可以得出结论,在Hy-Line White Leghorn蛋鸡日粮中添加25%的大麻和2%的姜黄和生姜可以改善脂肪酸的含量。 3个PUFA,?ω-3和?ω-6的蛋黄。

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