Tratamento nutricional dos transtornos alimentares

摘要

Pacientes com transtornos alimentares possuem inadequa??es profundas no consumo, padr?o e comportamento alimentar, além de diversas cren?as equivocadas sobre alimenta??o, o que geralmente acarreta piora do estado nutricional. O tratamento nutricional visa a reverter tais altera??es e promover hábitos alimentares saudáveis e melhor rela??o para com o alimento. Os objetivos e características do tratamento diferem para a anorexia nervosa e a bulimia nervosa, contudo, usualmente, a abordagem é dividida em duas fases: a educacional, cujas principais metas s?o a regulariza??o do hábito alimentar e o aumento do conhecimento nutricional, e a experimental, que visa a propiciar maior reabilita??o nutricional e mudan?as mais profundas no comportamento alimentar. As evidências existentes sugerem que o tratamento nutricional promove a melhora de tais parametros, porém, alguns comportamentos alimentares, como a sensa??o de incompetência ao lidar com os alimentos, permanecem. Desta forma, mais estudos s?o necessários para que se possa de fato avaliar a eficácia da abordagem nutricional.