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机译:产自布基纳法索乳制品“ Gappal”的乳酸菌如抑制性物质(BLIS)的分离和鉴定
BacteriocinLactic Acid BacteriaPediococcus acidilactici“Gappal”Burkina Faso;
机译:产自布基纳法索乳制品“ Gappal”的乳酸菌如抑制性物质(BLIS)的分离和鉴定
机译:从传统阿塞拜疆奶酪中分离出的乳酸菌中细菌素样抑制物质(BLIS)的表征。
机译:从传统阿塞拜疆奶酪中分离的乳酸菌中细菌素样抑制物质(BLIS)的表征
机译:综述产生乳酸乳酸菌及其细菌素的施用
机译:乳酸菌产生的细菌素在乳制品保鲜中的应用以及开发用于分离亮葡菌素的选择性培养基的开发。
机译:体外评估传统西西里奶酪制作过程中分离出的乳酸菌所产生的类似细菌抑制素的物质
机译:酸乳酸菌中细菌素样抑制物质(BLIS)的表征及其体外和原位活性的评估