...
首页> 外文期刊>Ciência Rural >Produ??o de carne em ovinos de cinco genótipos: 2. Componentes do peso vivo
【24h】

Produ??o de carne em ovinos de cinco genótipos: 2. Componentes do peso vivo

机译:五种基因型绵羊的肉类生产:2.体重组成

获取原文
   

获取外文期刊封面封底 >>

       

摘要

O estudo foi realizado com o objetivo de quantificar e comparar o peso vivo ao abate e seus componentes em cordeiros das ra?as Merino, Ideal Corriedale, Romney Marsh e Texel. Foram abatidos 50 cordeiros, sendo dez de cada ra?a, com idade de 225 dias. Os animais foram criados em condi??es extensivas de campo nativo até o desmame (10 semanas), na regi?o sul do Brasil (Bagé, RS) e castrados aos 30 dias de idade. A partir do desmame, iniciou-se a suplementa??o dos cordeiros (200g/cab./dia) com uma ra??o contendo 17% de proteína bruta e 75% de nutrientes digestíveis totais. Até uma semana pós-desmame, a ra??o foi oferecida em regime de confinamento e, após, a campo até o abate. O genótipo apresentou um efeito sobre os componentes do peso vivo. Entretanto, pode ocorrer de n?o se detectar diferen?a entre genótipos em valores absolutos e existir diferen?a em valores percentuais (caso da cabe?a), ou ser verificado diferen?as entre alguns componentes do peso vivo em valores absolutos e n?o em valores percentuais (caso que ocorreu para cora??o, pulm?es e fígado). A ra?a Texel apresentou valores absolutos superiores em rela??o às ra?as Merino Ideal, Corriedale e Romney Marsh. Porém, em valores percentuais, com exce??o da carca?a, que igualmente apresentou maior valor, nos demais componentes n?o foram superiores. A ra?a Merino e a Ideal apresentaram uma percentagem de pele superior às demais ra?as.
机译:进行这项研究的目的是量化和比较美利奴羊,理想理想牛,罗姆尼沼泽和特塞尔等品种的羔羊屠宰时的活重及其组成。宰杀了50只羔羊,每个品种十只,龄225天。在原生条件下,在广泛的条件下饲养这些动物,直到断奶(10周)为止,在巴西南部地区(巴格,RS),并在30天大时cast割。断奶后,开始用含17%粗蛋白和75%总可消化营养素的饲料补充羊肉(200克/头/天)。断奶后长达一周的时间,在封闭的情况下提供饲料,此后在田间直至屠宰。基因型对体重的组成有影响。但是,基因型的绝对值和百分比值(头部的情况)之间可能没有差异,或者活重的某些成分之间的绝对值和体重之间没有差异。以百分比值表示(发生在心脏,肺和肝脏的情况)。特塞尔犬品种的绝对值高于美利奴理想犬,Corriedale和罗姆尼沼泽犬种。但是,在百分比值中,除了the体也显示出较高的值外,其他成分中的百分比均不高。美利奴犬和理想犬的皮毛比例高于其他犬种。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号