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机译:在阿纳海姆和墨西哥胡椒中对酚类,辣椒素类物质进行干燥和酸洗,以及清除自由基的活性。
机译:在阿纳海姆和墨西哥胡椒中干燥和腌制酚类,辣椒素类和清除自由基的活性
机译:未加工和干燥的加热蛾豆(Vigna aconitifolia)(雅克)Marechal种子提取物中酚类的抗氧化活性和清除自由基的能力
机译:热风和红外干燥过程中红辣椒中总酚类化合物,辣椒素类化合物的降解动力学和抗氧化活性
机译:甘薯(Ipomoea batatas L.)蛋白水解产物的制备及其清除自由基活性的体外评价
机译:不同干燥和加工方法对罗汉果(Siraitia grosvenorii)饮料中维生素C,颜色,酚类,抗氧化活性和罗汉果苷V的影响
机译:天然Piquin辣椒(Capsicum annuum var。Glabriusculum)中的自由基清除能力酚类和辣椒素类化合物
机译:在阿纳海姆和墨西哥胡椒中对酚类,类辣椒素和自由基清除活性进行干燥和酸洗