Monitoramento da contamina??o por elementos tra?o em ostras comercializadas em Recife, Pernambuco, Brasil

摘要

Amostras de ostras comercializadas em Recife, Pernambuco, Brasil, foram monitoradas em rela??o ao conteúdo de elementos tra?o (Hg, Zn, Fe, Cu e Mn) durante o período de um ano (mar?o/2001 a fevereiro/2002). Mercúrio foi o principal contaminante encontrado nas ostras e o elemento que apresenta maior risco à saúde pública. Foram encontrados valores de concentra??o de Hg em ostras de até 551,12μg/kg (peso úmido). Esses valores sugerem que a ingest?o de ostras deve ser feita com restri??es, principalmente, pela popula??o que vive de sua coleta como forma de subsistência, por crian?as, e mulheres grávidas. A avalia??o dos níveis de mercúrio em frutos do mar é um importante fator para avaliar o risco de contamina??o por mercúrio em pessoas n?o ocupacionalmente expostas.