Valida???§???￡o do modelo l???3gico te???3rico da vigil???￠ncia alimentar e nutricional na aten???§???￡o prim????ria em sa???ode

摘要

Resumo: ???? objetivo deste trabalho descrever as etapas de desenvolvimento e os resultados do processo de valida???§???￡o do modelo l???3gico te???3rico da vigil???￠ncia alimentar e nutricional na aten???§???￡o prim????ria ???? sa???ode (APS). Trata-se de um estudo descritivo e explorat???3rio, no qual foram envolvidos vinte especialistas em alimenta???§???￡o e nutri???§???￡o, incluindo pesquisadores, gestores, profissionais de sa???ode e usu????rios, por meio de uma t????cnica de consenso, realizada em duas rodadas. Nelas, os participantes classificaram os componentes estruturais necess????rios para a realiza???§???￡o da vigil???￠ncia alimentar e nutricional e seus respectivos resultados esperados segundo a pertin???ancia e a relev???￠ncia. Os itens foram consensuados quando alcan???§aram mais de 80% de concord???￠ncia entre os participantes, confirmados pela an????lise da mediana e do intervalo entre o primeiro e o terceiro quartis. Os resultados refletem o conte???odo validado das matrizes organizadas segundo quatro componentes t????cnicos: planejamento estrat????gico, planejamento administrativo, gest???￡o e organiza???§???￡o das pr????ticas, monitoramento e avalia???§???￡o. A estrutura e os processos necess????rios para a realiza???§???￡o das a???§???μes de vigil???￠ncia alimentar e nutricional na APS, bem como os resultados esperados em curto, m????dio e longo prazos, foram descritos no modelo l???3gico te???3rico. A valida???§???￡o da teoria de funcionamento da interven???§???￡o cumpriu o seu objetivo de aumentar a validade de conte???odo do constructo e dar suporte ???? generaliza???§???￡o anal???-tica do m????todo de estudos de caso, estrat????gia adotada para avaliar a implanta???§???￡o da vigil???￠ncia alimentar e nutricional em um dado contexto, al????m de criar espa???§o para o di????logo entre a teoria e sua cr???-tica ao envolver diferentes interessados no processo avaliativo e oportunizar uma ferramenta ???otil para a gest???￡o.