La Terminologie de l'Hygiène des Denrées Alimentaires – Analyse Quantitative des Variantes Alignées Fran?aise et Roumaine du Règlement (CE) No 852/2004 du Parlement Européen et du Conseil du 29 Avril 2004 Relatif à l'Hygiène des Denrées Alimentaires

摘要

Assurer la qualité des aliments est un enjeu important en Europe ; assurer la qualité des traductions dans ce domaine implique l’emploi d’une terminologie appropriée. La norme internationale ISO 12616:2002 Terminographie axée sur la traduction, préparée par le comité technique ISO/TC 37, Terminologie et autres ressources linguistiques, le sous-comité SC 2 Terminographie et lexicographie, le groupe de travail GT 2 Terminographie, a été crée pour la gestion de la terminologie en relation avec le processus de traduction. En tenant compte de cette norme, et des autres normes ISO concernant la terminologie préparées par le comité technique ISO/TC 37, on a analysé les variantes alignées fran?aise et roumaine du Règlement (CE) No 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires, pour déterminer les équivalences des termes de l'hygiène des denrées alimentaires, afin de réaliser une terminologie bilingue. L’analyse quantitative des deux variantes a été faite à l’aide du l’outil de statistique textuelle Lexico 3, pour trouver les spécificités, les fréquences, les concordances et les segments répétés. Cette analyse quantitative a prouvé des différences entre les deux variantes. Est-ce que ces différences formelles vont affecter le contenu des variantes ? L’analyse du contenu des variantes prouve une bonne qualité de la traduction.