Langfristiges Monitoring von Cadmium in Böden und Weizen in Blauen/Nenzlingen, Basel-Landschaft

摘要

The soils and the wheat of Blauen/Nenzlingen can naturally be polluted with Cadmium. In 2003 a new survey took place. The results are discussed with earlier data and literature. 143 soil and wheat samples are analysed. Above the guide level (0,8 mg Cdt/kg DM), a correlation is established between the soil's growing Cadmium total content (Cdt) and the wheat's Cadmium content. Above the investigation limit (2,0 mg Cdt/kg DM), Cdt becomes the determining transfer factor. How-ever, there is no correlation beneath the guide level. A low degree of soil's acidity (pH) seems to increase the Cadmium accumulation by wheat, so that the boarder value of foodstuff can be exceeded even on weakly polluted soils. The soil's soluble Cadmium contents (Cdl) show no correlation to the the wheat's Cadmium content. The different wheat breeds can be ordered from weakly to stronger accumulating, but the differences are minimal. Finally, the results allow the formulation of recommendations and measures for wheat cultivation.%Die Böden und der darauf angebaute Brotweizen im Gebiet Blauen/Nenzlingen können natürlicherweise mit Cadmium belastet sein. 2003 wurde das Gebiet neu beprobt. Die Ergebnisse werden mit den bisherigen Daten und der Literatur verglichen. Untersucht werden 143 Boden- und Weizenproben. Oberhalb des Richtwertes (0,8 mg Cdt/kg TM Boden) besteht mit steigendem Cadmium-Totalgehalt des Bodens (Cdt) eine Korrelation zum Cadmiumgehalt des Weizens. Der Cdt wird oberhalb des Prüfwertes (2 mg Cdt/kg TM Boden) zum bestimmenden Transfer-Faktor. Es besteht jedoch keine Korrelation unterhalb des Richtwertes. Ein niedriger Bodenreaktionszustand (pH) scheint die Aufnahmerate des Cadmiums durch den Weizen zu steigern, so dass es auch auf gering belasteten Böden zu Überschreitungen des Lebensmittelgrenzwertes kommen kann. Die löslichen Cadmiumgehalte des Bodens weisen keine Korrelation zum Cadmiumgehalt des Weizens auf. Die verschiedenen Sorten können von schwächer zu stärker akkumulierenden gegliedert werden, die Unterschiede sind aber minim. Schhesslich erlauben die Ergebnisse, Empfehlungen und Massnahmen für den Weizenanbau zu formulieren.