「経営革新」講義【86時間目】海外に見る「脱プラ」の最前線（欧州スーパーマーケット編）

摘要

今月は，ヨーロッパのスーパーマーケットで取り組まれている「脱プラスチック」について講義します。海外，とくにヨーロッパは環境，サステイナブルの意識が高く，脱プラスチックへの取組みが進んでいる地域です。私たちの生活に大きな影響を与える食品を扱うスーパーマーケットでは，どのような取組みを行っているのでしょうか。早速，見ていきましょう。