神話（ストーリー)で紡ぐ也域ブランディング: 'フグの街下関'復活のためのパラダイムシフト

摘要

本州の最西端に位置している下関市は，東は瀬戸内海，西は響灘，南は関門海峡と三方を海に開かれた交通の要衝として『古事記』や『日本書紀』の時代から歴史の表舞合に幾度も登場してきた。そのため下関市内には史跡や名産品等，数多くの地域資源が存在しているが，特に下関フグは，全国に数多く存在する地域ブランドの中でもトップクラスの知名度を誇っている（写真-1)。