加工食品の返品•廃棄に関する調査報告書<速報>

摘要

（1）調査の目的:本アンケート調査は.主として加工食品について，メーカー·卸売業，小売業の商取引慣習が影響していると考えられる返品•廃棄の実態を幅広く把握し，食品ロスの削減方策の検討に資することを目的とする。