鍋物用調味料——「キムチ鍋」定番の強み（ヒット分析バイヤー調査）

摘要

気温が一段と下がり，家族みんなで湯気を囲む鍋料理がおいしい季節だ。具材と煮込むだけの鍋物用調味料(鍋つゆ）は，簡単な調理で様々な味が家庭の食卓で楽しめる。主要6社9ブランドを対象にした今回の調査では，ェバラ食品工業の「キムチ鍋の素」が首位だった。定番品として消費者に認知されているブランドカゃリピート購入率の高さなどが評価された。