16. IfGB-Forum am Bodensee: Rum, Food Fraud und Authentizitätsnachweis

摘要

Der zweite Tag des IfGB-Forums Anfang September am Bodensee bot tiefgründige Informationen und zukunftsweisende Diskussionen. Der von Verkostungen begleitete Themenschwerpunkt Rum regte zu ausführlichen Erörterungen an. Der Nachmittag stand im Zeichen sich Food Fraud und Qualitätskontrolle.