Vorwärts zum Ursprung

摘要

Der Ursprung ist das Ziel. Doch der Weg dorthin führt nach vorn, nicht zurück. Paradox aber wahr. Und leichter gesagt als getan. Vor allem, wenn man sich wie Klosterbräu Irsee der Wahrung eines klösterlichen Erbes verpflichtet fühlt, das schon vor 200 Jahren der Säkularisation anheim fiel.