Mikrobiologische Qualitätssicherung

摘要

Termin: 27. bis 31. Oktober 2008. Seminarleitung: Thomas Huber. Zielgruppe: Leitendes und operatives Personal der mikrobiologischen Qualitätssicherung in Brauereien und der Getränkeindustrie. Zielsetzung: Planung und Durchführung einer mikrobiologischen Qualitätssicherung im Rahmen der lebensmittelrechtlichen Sorgfaltspflicht.