Sinkende Absätze Bei Kölsch Und Altbier

摘要

Gemäß den Veröffentlichungen des Verbandes der Rheinisch-Westfälischen Brauereien ist der Altbiermarkt im Jahr 2007 um 10,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr zurückgegangen (2006: 1417 315 hl auf 1263181 hl im Jahr 2007). Alleine im Sektor Biermischgetränke verringerte sich der Absatz um circa 34000 hl. Die Tabelle 1 zeigt die Entwicklung der sechs größten Brauereien. Der Markt für Altbier erfährt eine generelle Schrumpfung - Diebels hatte besonders unter die-semTrendzu leiden. Der Kölsch-Markt ging im Jahr 2007 von 2236430 hl gegenüber dem Vorjahr um circa 7,1 Prozent auf 2406092 hl zurück. Allerdings verlief die Entwicklung bei den einzelnen Anbietern recht unterschiedlich (Tab. 2).