Nur Bier, kein Schaum!

摘要

Brauereien müssen im heutigen harten Wettbewerb eine gleichbleibend hohe Bierqualit?t brauen. Vom Mahlen und Maischen, Kochen und G?ren, Filtern und Aufbereiten bis zum Befüllen von F?ssern und Flaschen muss der Brauprozess sicher zu überwachen und zu steuern sein. Hierzu z?hlen auch die Füllstandsmessung und -erkennung, der Trockenlaufschutz von Pumpen und eine genaue Phasentrennung von Bier zu Reinigungsmittel und umgekehrt. Zwei Messger?te der neuen Generation werden hier in ihrer Funktionsweise vorgestellt.