Im Großen und Ganzen gut

摘要

So beschrieb der Präsident des Bayerischen Brauerbundes Friedrich Düll die Stimmung in der Brauwirtschaft bei der jährlichen Pressekonferenz Anfang Februar 2015 in München. Die Brauereien investierten in neue Anlagen, und es sei verbreitet Zuversicht zu verspüren. Dr. Lothar Ebbertz untermauerte dies mit den aktuellen Zahlen zum bayerischen und deutschen Biermarkt 2014. Im Vergleich zum seit Jahren permanent sinkenden nationalen Ausstoß mit zuletzt 95,6 Mio hl (ohne alkoholfreies Bier und Malztrunk) entwickelte sich die bayerische Brauwirtschaft deutlich besser. Sie verzeichnete zum vierten Mal in Folge einen Zuwachs und mit 23,1 Mio hl das beste Ergebnis seit 20 Jahren. Nicht eingerechnet sind knapp zwei Mio hl alkoholfreien Biers, 80 Prozent davon alkoholfreies Weißbier, womit Bayerns Bierabsatz vor dem der gesamten Niederlande rangiert (24,0 Mio hl). Deutschland liegt im internationalen Ranking mit 94,365 Mio hl wieder auf Platz 4, vor Russland (88,6 Mio hl), und hinter China (506,5 Mio hl), USA (224,1 Mio hl) und Brasilien (135,5 hl).