Brauner Zucker hat gewichtsbezogen weniger Kalorien als weißer Zucker. Ergo ist er gesünder, auch wenn auf die Süßkraft bezogen die Kalorien vom braunen Zucker gleich hoch oder höher sind als beim weißen Kristallzucker? Designte Lebensmittel haben einen relativ großen Markt erobert, „Experten" sagen voraus, daß der Markt dieser „modernen" Lebensmittel weiter wachsen wird. Die Wahrheit im Produkt ist offensichtlich nicht wichtig, sondern das was der Konsument darin sehen und glauben will. Paßt eine Lüge zum Image von Bier und dem Marketing mit einem fast 500 Jahre alten Reinheitsgebot? Wenn sie geschickt verpackt ist, vielleicht. Aber vermutlich ist es teurer dem Konsumenten eine nicht vorhandene Eigenschaft glaubwürdig zu erklären, als ein Produkt mit eben solchen, für den Kunden erkennbaren Eigenschaften, herzustellen.
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