Ein Brauertraum

摘要

Einen solchen Brauereineubau hat Deutschland schon seit Jahren nicht mehr gesehen. Keine Millionen-Brauerei, aber auch keine Gasthaus-Brauerei. Vielmehr: Eine Craft-Brauerei - eine Handwerksbrauerei mit 50 000 Hektolitern Jahreskapazit?t. Dazu noch das Remake einer ehedem bekannten und beliebten Marke. Die neue Ratsherrn Brauerei ?ffnete im Frühsommer 2012 im Herzen Hamburgs ihre Tore. Mit einem sehr eigenen Konzept, das Bierbrauen in den absoluten Mittelpunkt stellt, dabei gleichzeitig Biertrinken und Essen als Kultur zelebriert. Die Technik kommt als Turnkey-Auftrag von Krones, einschlie?lich des ersten CombiCube B-Sudhauses in Deutschland.