Vor allem die großen Brauereien gehen davon aus, dass Frauen gerne Biere hätten, die „nicht so stark nach Bier schmecken". Da ist etwas dran, aber die Sache ist komplizierter, als man denkt. Erstens - und noch bevor wir an den eigentlichen Biergeschmack denken - muss man sich bewusst werden, was mit Biergeschmack assoziiert wird: Es sind eben nicht in erster Linie die Aromen von Malz, Hopfen und Gärungsprodukten, auch nicht das Mundgefühl oder der Nachtrunk.
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