Die drinktec 2013 informiert über alle Facetten der Prozesshygiene

摘要

Die Anforderungen an Mikrobiologie und Hygiene bei der Produktion von Getr?nken und flüssigen Lebensmitteln sind hoch. Sensible Produkte sollen lange halten und hohe Erwartungen an Qualit?t und Nachhaltigkeit erfüllen. Künftig werden die Anforderungen wohl weiter steigen, bei gleichzeitig eher noch sparsamerem Arbeitsund Ressourceneinsatz. Wie dieser Spagat gelingen kann, zeigt die drinktec vom 16. bis 20. September 2013 in den Münchner Messehallen.