Doemens auf der 9. International Conference on Beer and Beverage Technology

摘要

Bereits zum 9. Mal trat Doemens als Mitorganisator der „International Conference on Beer and Beverage Technology" in Jinan, Provinz Shandong, China, auf. Die Konferenz, die vom 4. bis 6. November 2013 auf dem Campus der Quilu University of Technology stattfand, wurde gemeinsam mit der Quilu University of Technology, der American Society of Brewing Chemists (ASBC) und den Brewers Association of Japan (BAJ) organisiert. Referenten aus sechs Ländern berichteten über Grundlagenthemen, aber insbesondere auch über Aspekte aus der Craft-Bre-wer-Szene, die mittlerweile auch in China einen wahren Boom erlebt. Doemens wurde bei diesem Seminar durch Dr. Gerrit Blümelhuber und Dr. Michael Zepf vertreten.