AUS DER ZULIEFERINDUSTRIE

摘要

Höchste Aromaentfaltung und einen präzisen Bierfarbvergleich soll der neue Hamburg-Pokal gewährleisten. Das Unternehmen hat in Zusammenarbeit mit Biersomme- liér-Weltmeister Oliver Wesseloh das Glas exklusiv zur Verkostung und Bewertung von Craft- und Spezialitätenbieren entwickelt. Das Gefäß wurde nach sensorischen Gesichtspunkten optimiert und ist aus hochwertigem Kristallglas gefertigt, heißt es weiter. Die Besonderheit des Gefäßes ist sein Hohlraum im Stiel. Dieser verlängert den Weg, über den die CO_2-Blasen vom Glas zur Nase gelangen. Sie nehmen so besonders viele Aromastoffe auf und verstärken das Geschmackserlebnis beim Trinken. Das Bier im Stiel erlaubt außerdem eine präzise Bewertung seiner Farbe.