US Craft Brewer braut in der Hallertau

摘要

Diplom-Braumeister Florian Ku-plent, Mitinhaber der Urban Chestnut Brewing Company im Mittleren Westen der USA, verwirklicht mit dem Kauf einer kleinen Brauerei in der Hopfenstadt Wolnzach seinen Traum, Teil der deutschen Craft-Beer-Bewegung zu sein. Das Bürgerbräu Wolnzach hat kürzlich den Braubetrieb eingestellt und stand zum Verkauf. Kuplent bot sich so die Möglichkeit, seinen Traum einer eigenen Brauerei in Bayern schneller als erwartet zu verwirklichen. Voraussichtlich ab Sommer werden wieder traditionelle deutsche Bierstile eingebraut, aber auch Bierspezialitäten aus der neuen Welt angeboten.