Seit Mitte der 1990er-Jahre verfolgt ein westfälisches Familienunternehmen einen in Region und Branche viel beachteten Kurs: Mit eigener Gastronomie und einer „Gläsernen Brauerei" zieht die traditionsreiche, 1769 gegründete Pott's Brauerei Biergenießer nach Oelde, um sie für klassische und neue Bierkreationen zu begeistern. Im Mai 2017 fiel der erste Spatenstich für den letzten Bauabschnitt auf dem seit 1996 Schritt für Schritt hierfür bebauten Gelände nahe der Autobahn A2. Das Unternehmen Köster übernahm die Verantwortung für die schlüsselfertige Erstellung des dreigeschossigen Gebäudes.
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