Kurzinterview mit dem Partner des Förderprogramms „Young Talents - powered by BeerBev'

摘要

BRAUINDUSTRIE: Herr Gunkel, der Wettbewerb im US-amerikanischen Craft-Sektor wird dichter und härter. Welche Möglichkeiten gibt es Ihrer Meinung nach für Brauereien, um im umkämpften Biermarkt in den USA Impulse zu setzen ? Joachim Gunkel: Die Sortenvielfalt ist riesig, wobei die Hauptbiersorte bei kleineren Craftbrewern oftmals nur circa zehn Prozent beträgt. Eine Biersorte wie z. B. ein Leichtbier oder Lager mit Geschmack und einer hohen Drinkability könnte meiner Meinung nach die Basis-Produktion der Craftbrewer anheben.