有機酪農への経営転換における生産者と関係機関の役割分担

摘要

A町有機酪農研究会が先駆的な取り組み事例を解析することにより，有機酪農への経営転換に伴う 農業所得の変動と，生産者および関係機関の役割を明らかにした。 有機酪農への取り組みは，解決しなければならない問題点が多く，かつ転換中の経済的負担も大き いことから，転換前から転換後を通して，生産者および関係機関，乳業メーカー等が役割分担し密接 な協力体制のもと，推進することが重要である。