机译:建立葡萄酒样葡萄单宁提取模型:悬浮的中果皮物质和花色苷浓度的作用
Australian Wine Res Inst, Glen Osmond, SA 5064, Australia;
Australian Wine Res Inst, Glen Osmond, SA 5064, Australia;
Australian Wine Res Inst, Glen Osmond, SA 5064, Australia;
anthocyanin; extractability; flesh; molecular mass; proanthocyanidin; solids; tannin; wine;
机译:Anthocyanin加入通过化学反应改变了从模型溶液中的葡萄皮中的单宁提取
机译:不同浆果热处理条件,葡萄花色苷特性和表皮硬度对有色葡萄汁生产中花色苷化合物提取的影响
机译:开花前后摘叶对'梅乐'(Vitis vinifera L.)葡萄和葡萄酒中花色苷,单宁和甲氧基吡嗪浓度的影响
机译:使用超声波葡萄残留花青素提取
机译:理化参数对单宁在葡萄细胞壁材料上的吸附作用。
机译:在像葡萄酒一样的条件下从新鲜葡萄固体中模拟提取过程中Malvidin-3-葡萄糖苷的传质过程建模
机译:在葡萄葡萄样条件下模拟萃取过程中麦类-3-葡糖苷的传质过程