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机译:预测白葡萄酒中蛋白质雾霾的形成
Australian Wine Res Inst, Glen Osmond, SA 5064, Australia;
Australian Wine Res Inst, Glen Osmond, SA 5064, Australia;
Australian Wine Res Inst, Glen Osmond, SA 5064, Australia;
Australian Wine Res Inst, Glen Osmond, SA 5064, Australia;
bentonite; chitinase; heat test; thaumatin-like protein; wine haze;
机译:瓶装白葡萄酒中的蛋白质雾霾:稳定性测试和膨润土澄清试验如何很好地预测储存和运输过程中的雾霾形成?
机译:葡萄酒酵母菌释放的成分对白葡萄酒中蛋白质雾霾形成的评价
机译:蛋白质/多糖相互作用及其对白葡萄酒中雾度的影响
机译:使用随机森林和进化信息结合保护信息预测蛋白质的DNA结合残基
机译:白葡萄酒中的蛋白质不稳定。
机译:白葡萄酒中形成烟雾的蛋白质的结构:葡萄(Vitis vinifera Thaumatin)样蛋白质
机译:白葡萄酒中形成雾霾的蛋白质的结构:葡萄葡萄柚类类似蛋白质
机译:脑变构蛋白动力学的几何普遍性:复杂的疏水转化预测多肽和蛋白质的相互识别,