四季の情景

摘要

日本人はイカ好きである。調べてみると、日本人が最も食べていた魚介類は2010年頃までは「イカ」であった。しかし，この1～2年はイカの漁獲量が大きく減少し、最盛期(1968年)に比べて94%も減っている。その結果,価格は上がり、家庭での購入量は減少し、今ではサケ、マグロ、ブリ、エビに続く5位まで落ち込hでしまった。