長谷川醸庫

摘要

「みそ•蔵カフェ」を経営する長谷川醸庫は,江戸時代,北国街道沿いに茶店「藤家」として商売をスタートさせた。明治より長谷川醸庫として,味噌,醤油作りを始め,家業を発展させて地域に親しまれてきたが,一旦店の歴史を閉じていた。しかし地域の人々からからも,長谷川醸庫復活の強い要望があり,街道に面した母屋横の店舗のリニューアルと併せて,中庭を挟んで古くからある蔵,そしてかって醤油と味噌作りをしていた鉄骨造の大きな工場を何か利用できるであろうと改修する計画となった。当初解体する予定だった縦9.6m×横14.78m,高さ8mに届く天井の工場の利用方法は議論を重ねた結果,冬は雪が降り生活が様々に制限されるこの地域で通年全天候型の空間として工場の外郭を補強して利用し,その内部に新たに,くつろぎ,食事,調理,蔵,集いの機能として,「木舎」「紙舎」,「白舎」(しっくい),「土舎」の4つの三角屋根の建物を独立して配した。これらは元工場の外郭の中に小さな町の一角のようなたたずまいを生み出している。4つの「舎」は少し離して建てられているが,木舎,紙舎,白舎の間は広場になっており,ここで小さなコンサートや,カルチャー教室など地域の人々がー年を通して利用できる空間となった。かつてない高齢化の社会稱造が生み出す様々な地域のニーズに,この建物が応えられる存在である事を期待している。